Ciasto 1000 listków, francuska elegancja i smak 

Francuska finezja na Twoim stole! Ciasto 1000 listków to połączenie chrupiących warstw i kremowej delikatności. Przygotuj je w domu i poczuj się jak w najlepszej paryskiej cukierni – efekt gwarantowany! 

Jeśli marzysz o deserze, który wygląda jak ten z najlepszej cukierni, a jednocześnie możesz go przygotować w domu, to ciasto 1000 listków będzie idealnym wyborem. Delikatne warstwy ciasta francuskiego, krem patissiere o waniliowym aromacie, korzenne pierniki Tago i cytrusowy akcent stworzą kompozycję, która zachwyci każdego. 

Przepis na słodki sukces 

Dzięki dodanym do deseru piernikom Tago nadasz mu wyjątkowego, korzennego charakteru. Nuta aromatycznych przypraw idealnie komponuje się z aksamitnym kremem i delikatnym, cytrusowym akcentem. 

Lista zakupów 

• 2 płaty gotowego ciasta francuskiego 

• 1 opakowanie pierników Tago, które zachwycają różnorodnością smaków i aromatów. Wybierz te, które lubisz najbardziej: Piernik Duet, Piernik Duet familijny lub też pierniki z nadzieniem owocowym, truskawkowym lub pomarańczowym 

• 1 opakowanie śmietany kremówki 

• 500 ml mleka 

• 2 łyżki wanilii 

• 6 żółtek jaj 

• 110 g drobnego cukru 

• 40 g mąki pszennej 

• 40 g mąki ziemniaczanej 

• 200 g cukru pudru 

• 1 cytryna 

• 1 łyżeczka kakao 

• szczypta soli 

Przygotowanie kremu patissiere 

Rozpocznij od ubicia żółtek z cukrem na puszystą, złocistą masę – to serce naszego kremu. Podgrzej mleko z wanilią, aby uwolnić jej aromat. Do żółtek dodaj przesiane mąki, a następnie delikatnie zahartuj masę gorącym mlekiem z wanilią. Połącz wszystko i gotuj, aż uzyskasz aksamitną konsystencję budyniu. Gdy krem ostygnie, schłodź go w lodówce, a będzie idealnie gładki i kremowy. 

Ciasto francuskie 

Upiecz płaty ciasta zgodnie z instrukcją na opakowaniu, obciążając je, aby pozostały perfekcyjnie płaskie. To podstawa eleganckiego deseru. 

Lukier do dekoracji 

Wymieszaj cukier puder z odrobiną wody, tworząc lśniącą polewę. Połowę masy połącz z kakao, aby uzyskać dwa kontrastowe kolory, które stworzą efekt wizualny przyciągający wzork. 

Składanie ciasta 

Pokrój ciasto francuskie na równe części. Pierwszą warstwą będzie puszysta śmietana kremówka (którą wcześniej ubij), drugą – chrupiące ciasto francuskie, a na trzecią ułóż pokruszone pierniki Tago (np. Piernik Duet, serduszka lukrowane, pierniki z nadzieniem), krem patissiere i świeże owoce. Wierzch ciasta polej przygotowanym lukrem w dwóch kolorach. 

Z Tago każdy deser jest wyjatkowy 

Deser, który zachwyca wyglądem i smakiem. Wyjątkowa kompozycja chrupkości, kremowej delikatności i aromatu pierników Tago.